As listas precisam de critérios e ranking, portanto aqui está a Dinolist – Restaurantes de rede no Japão.
Critérios:
a) Atendimento
b) Localização
c) Menu
d) Preço
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1. Denny’s – Rede americana operada no Japão pela Holding Seven & I, proprietária também dos 7eleven, ItoYokado e outras marcas. Na minha opinião está no topo dos chamados “Family Restaurants”.
a) A Seven & I sabe treinar funcionários, mesmo os que não tem habilidade para atender.
b) Apesar de ter fechado vários pontos, ainda encontro muitos pelo caminho e na hora da indecisão, vou de “Denny’s”.
c) Quando cheguei no Japão há 20 anos, meu primeiro almoço foi uma “Lazanha” do Denny’s, naquela época era um dos únicos pratos que conseguia comer. Foi minha salvação e continua sendo. Indico o morning lunch e os sucos “quase” naturais.
d) Dos restaurantes de rede popular, é um dos mais altos, mas compensa pela qualidade.
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2. Marino – Restrito a região Tokai, um dos mais inovadores no serviço e menu. Envolve seus clientes com o famoso “Parmenara” e o self-service de saladas, drinks e doces.
a) Atendimento nota 10!
b) Para quem vive em Aichi, Gifu e Mie, uma ótima opção.
c) Um caso a parte, caiu um pouco a qualidade depois de introduzir o rodizio de pizza, mas ainda vale muito a pena.
d) No horário do almoço tem promoções, o custo-benefício do jantar vale o preço.
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3. Lousiana Mama/Cannery Row – Ambiente fantástico que segue a linha Starbucks, parece que você está numa casa de campo.
a) Ótimo atendimento!
b) Fora Aichi (Bem servida), só tem 1 rest. em Tokyo – Hachiyoji.
c) O melhor fondue e os doces fantásticos.
d) Ambiente e sabor compensam o valor.
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4. Zauo – Excelente para impressionar alguém que veio do Brasil. Principalmente se a pessoa gosta de pescar. O peixe mais difícil de pegar é o saboroso あじ ou Carapau.
a) Exótico
b) Na região de Aichi estão bem localizados.
c) Depende do que você conseguir pescar, ou desistir e partir para o que já está na geladeira da cozinha do chef.
d) Prepare o bolso.
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5. Umaya – Rede de lámen apresentada pelo meu amigo Adilson. Se eu penso no “macarrão ensopado” é esse restaurante que me vem a mente.
a) Estilo japonês, com energia e rapidez
b) Parece que há em diversos lugares, só fui em Anjo e Komaki.
c) Poucas opções, mas o Lámen e o Tyahan são deliciosos.
d) Vale muito mais do que você come.
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6. Sushiro – Sushi popular de rede mas com um pouco de sabor.
a) Das redes de sushi, na minha opinião é o melhor.
b) Uma das redes FC que mais crescem no Japão.
c) Tradicional com algumas novidades aparecendo aos poucos.
d) Custo-benefício bom, mas a fila em determinados horários não compensa.
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7. Pastel Pasta e Pudding – Mais pelo pudim do que pela pasta, se você provar uma vez o de caramelo, não irá sair mais do Japão.
a) Bom
b) Fácil de encontrar principalmente em shoppings.
c) Esqueça a pasta, coma o pudim..
d) O Pudim não tem preço.
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8. Saizeriya – O restaurante italiano de rede mais barato do Japão. Vale a pena conhecer a história do fundador, e na hora da pressa, comer uns mexilhões ao alho.
a) Bem treinados, um pouco abaixo das outras redes por ter uma circulação muito grande e salários baixos.
b) Ponto forte, nota 10!
c) Cada um tem pelo menos 1 prato memorizado na hora de pedir neste restaurante.
d) O melhor preço dos restaurantes de rede.
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9. Bamiyan – Rede de comida chinesa que pertence ao grupo Skylark, dentre os mais conhecidos pelos brasileiros destaco, Gusto (Um dos preferidos dos brasileiros), Grazzie Gardens, Carnival Buffet, Fiesta Garden, Yumeya, Jonathan’s, Tomato Onion, e diversas outras marcas menos conhecidas.
a) Deixa um pouco a desejar, como outros nomes da rede.
b) Está presente em várias regiões do Japão.
c) Este é o ponto de destaque, comida chinesa de rede é Bamiyan.
d) Bom custo-benefício.
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10. Yoshinoya – Uma marca que qualquer brasileiro conhece, representa rapidez, acesso e preço baixo.
a) Rápido e preciso
b) Acho que a cada 10 km tem 1.
c) Poucas opções, sacia a fome.
d) Barato é apelido. É abaixo de barato.
11. Sukiya – Segue a linha Yoshinoya (Gyudon), com o menu mais diversificado. Está expandindo sua rede no Brasil também.
12. Matsuya – O prato principal também é o “Gyudon” e o diferencial de pagar os pratos numa máquina automática.
Fontes: Wikipedia.org e sites das respectivas empresas. As fotos são apenas de caráter informativo.
Ah, faltou o bikkuri donkey, adorava a decoração do ambiente, cada restaurante tinha um tema. Não conheço 3 restaurantes da sua lista, mas adorava todos os outros. Mas tenho que discordar de você sobre o pudim da Pastel, eu fiquei bem decepcionada com ele rss.
Só de olhar as fotos me deu uma saudade enorme dos finais de semana que passava por aí…
Abraços
Olá Emília, obrigado pelo comentário.
A decoração do Bikkuri é show mesmo, acho que fica no top 11 rs.
Os sites dos restaurantes estão linkados nos nomes, vale a pena visitá-los.
Quanto ao pudim do Pastel, será só eu que gosto?
Muito bem apresentada a sua lista, o certo eh experimentar todos rs, eu ja tenho meu prato predileto em 4 citados acima mas sempre gosto de conferir as novidades principalmente nas mudancas de estacoes. Meu prediletos sao o Marino, Denny’s, saizeriya e Bikkuri Donkey citado no comentario anterior.
Obrigado pelo comentário!
Agora está na moda os hamburgueres recheados né.
Verdade! Ainda ontem provei o de fondue de queijo.
Lista sem Sukiya, lista sem credibilidade.
Opa! Vou inserir o Sukiya e o Matsuya hehe
Muito legal o post… Faltou uma rede tbm que é bem famosa o Matsuya !! Tem até no game Yakuza do PS3…